Un service qui plaît à tous les palais : Le parcours culinaire d’Alvine Boudreau au Faubourg du Mascaret
Pour Alvine Boudreau, résidente depuis trois ans au Pavillon LeBlanc du Faubourg du Mascaret, il ne s’agit pas seulement de trouver un foyer, mais aussi d’avoir l’impression qu’on s’occupe vraiment d’elle. Vivre avec le diabète présente des défis uniques, notamment en ce qui concerne les choix de repas. Cependant, grâce à l’approche attentive et […]
Lire cet articleRencontrez Yunan : Ajoutant saveur et passion à l’expérience culinaire du Faubourg du Mascaret
Yunan, une membre dévouée de l’équipe culinaire du Faubourg du Mascaret, apporte à la fois compétence, passion et énergie de jeunesse au bistro dynamique de la communauté. Étudiante du programme de gestion des arts culinaires du CCNB, Yunan a passé les deux dernières années à développer ses co mpétences dans un environnement qui valorise la […]
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Chaudrée de fruits de mer du Faubourg
Voilà notre fameuse recette de chaudrée de fruits de mer, qui fait partie du menu quotidien au Faubourg du Mascaret. Préparée chaque jour avec des fruits de mer des Maritimes de grande qualité, c’est une recette que vous pouvez déguster toute l’année. Pour 10 personnes (vous voudrez des restants, promis!) 6 onces de crevettes miniatures […]
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Collation de boules énergétiques
Cette recette rapide, délicieuse et sans cuisson, une collation nutritive et facile à préparer. Ingrédients ½ tasse de graines de lin ½ tasse de morceaux de noix de pécan ½ tasse d’amandes nature ½ tasse de flocons d’avoine non cuits 1 tasse de noix de coco non sucrée 2 cuillères à soupe d’huile […]
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